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【100g】グァテマラ・アンティグア(中深煎り)

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【100g】グァテマラ・アンティグア(中深煎り)

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グァテマラは、中米を代表する珈琲の産地です。

グァテマラ国内には【8大産地】と呼ばれる代表的な地域があり、アンティグアはその中でも特に有名な地域です。

グァテマラ・アンティグア  アルト・デ・メディナ(中深煎り)

アンティグア地方は、アグア火山、フエゴ火山、アカテナンゴ火山からなる3つの火山に囲まれたか残土による肥沃な土壌が特徴で、グァテマラの中でも非常に良好な珈琲栽培環境を有しています。

風味は、しっかりとしたボディの中に、ほんのりと柑橘系の香りが感じられる、バランスの良い味わいです。

正式国名:グァテマラ共和国

位置:中央アメリカ

国土面積:108,889平方キロメートル(北海道と四国を合わせた広さよりやや大きい)

人口:1,725万人

首都:グァテマラシティー

民族:マヤ系先住民46%、原住民と欧州系混血・欧州系30%、その他(少数部族等)24%

言語:スペイン語

通貨:ケツァル(1ケツァル≒13.3円)

  • グァテマラ・アンティグア  アルト・デ・メディナ(中深煎り)
  • グァテマラ・アンティグア  アルト・デ・メディナ(中深煎り)
グァテマラ豆知識

◉グアテマラは、国土の約70%が火山に囲まれた山岳地帯になっています。

厳しい寒暖差や豊富な雨量、火山灰の土壌などコーヒー栽培には絶好の条件がそろっており、高い品質のコーヒー豆を生産しています。

◉グアテマラの主な産業は、コーヒー、バナナ、砂糖などの農業と、繊維産業です。

◉首都グアテマラシティは、標高約1500mに位置し、朝晩は少し冷え込むものの、1年中温暖な気候のため「常春の国」と呼ばれています。(が、実際は寒いといううわさ…。)

4000m超えの中米最高峰タフムルコなど、さらに標高の高い地域もあります。
火山が多いことから、日本と同じように地震が多く、温泉もある国です。

◉人口の約半数がマヤ系先住民であり、有名なマヤ文明が栄えた国としても広く知られています。

◉グアテマラは「手織物の宝庫」

“グアテマラ・レインボー”と呼ばれる鮮やかな色使いの民族衣装も有名な国です。日本の約3分の1の国土に、80近い村々が点在し、それぞれが独自の民族衣装と手仕事の技術を持っています。村ごとに織物の模様に特徴があり、いろんな村を訪れると様々な民族衣装を見ることができます。

◉グァテマラにコーヒーがやってきたのは

1770年代。国外への輸出が始まったのがその約100年後です。

◉グァテマラの代表的な7大産地を表した

"レインボーマウンテン"

「アンティグア」「フライハーネス」「アティトラン」「コバン」「ウェウェテナンゴ」「サンマルコス」「ニューオリエンテ」。

ここに「アカテナンゴ」を加えた8つの地域がグァテマラの主なコーヒー生産地です。

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