【200g】コロンビア・ナリーニョ(中深煎り)
¥1,700(税込)
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ブラジルと並び、南米屈指の珈琲産地コロンビア。
その中でも、ナリーニョ地方は伝統的なコロンビアの味わいが今も残る希少なエリアです。
マイルドな風味と、しっかりとしたボディはコロンビアの特徴。
本ロットは、深めに焙煎しても、しっかりとした味わいが残る古き良きコロンビアの味を伝える豆を集めています。
すっきりとした後味と、ふくよかなコクが感じられる、珈琲らしい珈琲です。
地域:Narino北部San Pedro de Cartago
品種:Caturra, Castillo, Colombia
標⾼:1,600〜1,980m
農家数:26農家
精製:浸⽔式48-60時間乾燥:15-20⽇
ナリーニョの中でも特に⾼標⾼地域な北部地区。その⾼い標⾼が⽣み出す冷涼な気温と肥沃な⽕⼭灰⼟壌が品質の根底です。
コロンビア基本データ
正式国名:コロンビア共和国
位置:南アメリカ
国土面積:1,139,000平方キロメートル(日本の約3倍)
人口:4,965万人
首都:ボゴタ
言語:スペイン語
通貨:ペソ(1COペソ≒0.03円)
経済規模:世界41位