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コーヒー豆10種お試しセット

コーヒー豆10種類をのみ比べ!
珈琲鑑定士が厳選したスペシャルティコーヒーが10種
きっと、あなたにぴったりのコーヒーに出会えます。

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    いつも ヴェルディブレンドやその時限定のコーヒーを 美味しくいただいています。 今回は お味見にちょうどいい量の50gパックを10種類。普通にいただくだけでなく アイスコーヒー カフェオレ また少しずつ残るのでブレンドしてみたり いろいろ楽しく試し飲みできました。 苦手だと思っていた深煎りも堪能しました?.*゚ ごちそうさまでした。

    2022/11/02 20:55

基本カテゴリ名:初めての方にオススメ

コーヒー豆10種お試しセット

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豆の挽き方

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  • ikkeiさん

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    いつも ヴェルディブレンドやその時限定のコーヒーを 美味しくいただいています。 今回は お味見にちょうどいい量の50gパックを10種類。普通にいただくだけでなく アイスコーヒー カフェオレ また少しずつ残るのでブレンドしてみたり いろいろ楽しく試し飲みできました。 苦手だと思っていた深煎りも堪能しました?.*゚ ごちそうさまでした。

    2022/11/02 20:55



コーヒー好きな方と言っても、「豆を挽くところからこだわる本格派」の方もいらっしゃれば、「コーヒーは好きだけど、手間はかけたくない」という方も。
京都は神戸と並び、日本で一人当たりのコーヒー消費量が最も多い街。
その京都で20年愛され続けてきたヴェルディが、しっかりと焙煎したコーヒーは、本格派からお手軽派まで、どなたにもご満足いただけるコーヒーです。


厳選された生豆を仕入れ、的確な焙煎でコーヒーの美味しさを最大限に引き出します。
 
 
最高の豆を仕入れても、最適な焙煎をしなくては風味は引き出せません。
ヴェルディは20年におよぶ焙煎技術の積み重ねで、各々の豆に応じた的確な焙煎をいたします。

 







 
フルッタメルカドンは、生豆の在庫が残り僅かとなっております。
次回入荷は12月を予定しており、在庫がなくなりました際には、かわりにこちらもフルーティーな香り豊かな「インドネシア・バリ・ナチュラル」に変更させて頂きます。
どうぞご了承くださいませ。


















 

 





店主は東京の名店カフェ バッハにおいて、田口護氏より焙煎の理論と技術を学び、20年にわたり焙煎技術を磨いてまいりました。
その技術力で世界各国から厳選して仕入れた珈琲豆から、そのポテンシャルを最大限に発揮できるよう最高の焙煎をいたします。





珈琲の味は、原材料である生豆の品質で決まると言っても過言ではありません。
どんなに素晴らしい焙煎をしても、生豆の品質が良くないと、最高の味は引き出せません。
店主は生産国を積極的に訪問し、信頼できる農園や輸出業者から最良の生豆を仕入れています。




店主は、ブラジルの国家資格である「珈琲鑑定士」の資格を保有。
ブラジルへ赴き、同国産のグレーディングができる資格を取得しています。
輸出国の品質管理基準を身に着けることで、生豆のクオリティーをしっかりと見極めます。




ヴェルディでは仕入れた豆を焙煎の前と後に一粒一粒手作業で選別しています。このことを「ハンドピック」と言います。
最高品質の豆の場合、取り除かなくてはならない欠点を持った豆の混入率は非常に低いのですが、私たちはこの作業を豆との対話であり、お客様にお召し上がりいただくための採用面接でもあります。
高品質な豆から、本当に良い豆だけを丁寧に焙煎しています。





ヴェルディでは、浅煎り~深煎りまで各々の豆の特徴に合わせた焙煎で、常時20種類以上のコーヒーをご用意。
どなたでも、きっとお好みの味が見つかります。




よく「コーヒーを飲むと胃が痛くなるという方がいらっしゃいます。
もちろん、中には体質的に受け付けない方もいらっしゃるかと思いますが、多くの場合はしっかりとした焙煎ができていないか、豆が古くなってしまっているかです。
ヴェルディでは、浅煎りで豆の芯までしっかりと煎り上げ、新鮮なうちにお求め頂くことで、何杯飲んでも胃に負担のない、心にも体にも優しいコーヒーを提供しています。




ヴェルディでは開業直後、インターネット普及の黎明期から通信販売を続けてまいりました。
その間、珈琲のクオリティに対するクレームはゼロ。
また、リピーター率が80%という、お召し上がりくださったお客様を失望させない、高い品質を誇ります。

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