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アジア～中東へと広がるシルクロード沿線で採れたフルーツとナッツを使った風味豊かなパウンドケーキです。
フルーツは、「シルク ⇒ 蚕 ⇒ 桑の葉 ⇒ 桑の実」
ということで、桑の実（マルベリー）を練りこみました。
マルベリーは、ビタミンとカリウムが豊富に含まれるスーパーフードとして近年注目されています。
ビタミンの効用はよく知られていますが、カリウムは体内の無駄な塩分を排出する効果があり、体のむくみをとったり、塩分を排出することから高血圧の予防にも効果があるとされています。
味のほうは、イチヂクを思わせる濃厚な甘みとほどよい酸味があり、このケーキの味わい深さを演出します。
マルベリーの濃厚な風味に加え、軽い味わいのグリーンレーズンを加えています。
アフガニスタンの標高2,000mという高地で採れるマスカットを天日干ししたレーズンです。
コーヒー同様、標高が高い分成分も詰まって軽い中にも濃厚な甘みが特徴です。
香ばしさを演出するクルミ。
ドライフルーツにクルミが加わることで、食感の違いと甘みだけではない香ばしさを楽しめるケーキに仕上げました。
賞味期限：常温で製造から2週間。お届け後1週間は賞味期限があるものをお届けします。
フルーツは、「シルク ⇒ 蚕 ⇒ 桑の葉 ⇒ 桑の実」
ということで、桑の実（マルベリー）を練りこみました。
マルベリーは、ビタミンとカリウムが豊富に含まれるスーパーフードとして近年注目されています。
ビタミンの効用はよく知られていますが、カリウムは体内の無駄な塩分を排出する効果があり、体のむくみをとったり、塩分を排出することから高血圧の予防にも効果があるとされています。
味のほうは、イチヂクを思わせる濃厚な甘みとほどよい酸味があり、このケーキの味わい深さを演出します。
マルベリーの濃厚な風味に加え、軽い味わいのグリーンレーズンを加えています。
アフガニスタンの標高2,000mという高地で採れるマスカットを天日干ししたレーズンです。
コーヒー同様、標高が高い分成分も詰まって軽い中にも濃厚な甘みが特徴です。
香ばしさを演出するクルミ。
ドライフルーツにクルミが加わることで、食感の違いと甘みだけではない香ばしさを楽しめるケーキに仕上げました。
賞味期限：常温で製造から2週間。お届け後1週間は賞味期限があるものをお届けします。