【100g】キューバ・クリスタルマウンテン（浅煎り）のレビュー一覧
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冷めると味が変わるさん
評価1評価2評価3評価4評価55
2024/06/24 08:03
街中で飲むコーヒーは、深煎りでも酸味の主張が強く合わない事が多く。浅煎りは主張が強すぎてほぼ飲めない。 今回「ブルーマウンテンと並び称されるバランスの良さ」のアドバイスと酸味:2で初の浅煎り豆を購入。 1回目:軽く挽いたため、薄く味がなく失敗。 2回目:量多めで物凄く細かく挽き成功。 やはり酸味があと味に残るものの、主張しないサッパリなあと味。 とは言え、深煎りほどスムーズには飲み干さないが...。少し放置し冷めて飲んだところ、なぜか酸味が消え違うコーヒーになってました。 酸味が苦手な私でも、ヴェルディの豆では苦手がなくなるほど、安心感あります。 -
あづまの藪さん
評価1評価2評価3評価4評価55
2024/05/03 09:12
実はヴェルディのキューバは初めてですが、豆を挽いたときから、甘いチョコレートの様な良い香りがしてワクワク！ 淹れると更に甘いきな粉の様な良い香りも感じられる様になり、味わいはラム酒の様な酸味に爽やかな甘味と、ローストしたカカオ豆の様な香ばしさ。 そしてなんと、砂糖を少し淹れるとまるでレモンティーの様なテイストに！ ヴェルディのスイーツとのマリアージュならば、スパイシーバナナケーキと、最も相性の良いコーヒーの一つかもしれない、と思いました。 キューバと言ってもクリスタルマウンテンだからこそのなせる技なのでしょうか？在庫限りと言うのが残念です。リピート必須です。
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