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毎年恒例となりました、クリスマスブレンドが今年も登場！
この季節にぴったりの深煎りブレンドを作りました。
しっかりとしたコクとほのかな甘み、お菓子とのペアリングも考え、個性を強調するのではなく、この時期のスイーツと協調する風味に仕上げました。
甘みを出すために、エチオピア産の中でも、まろやかな口当たりが特徴のイルガチェフェ南部の高標高のナチュラルと、グジのウォッシュトをブレンドしました。
しっかりとしたボディを出すため、ブラジルのマッタ デ ミナス産パルプドナチュラルをベースにしています。
スイーツと一緒に、また、ストレートで。
濃い目に抽出してカフェオレとして、いろいろな楽しみ方のできる深煎り珈琲です。
12月25日までの限定販売、ぜひお試しください。
この季節にぴったりの深煎りブレンドを作りました。
しっかりとしたコクとほのかな甘み、お菓子とのペアリングも考え、個性を強調するのではなく、この時期のスイーツと協調する風味に仕上げました。
甘みを出すために、エチオピア産の中でも、まろやかな口当たりが特徴のイルガチェフェ南部の高標高のナチュラルと、グジのウォッシュトをブレンドしました。
しっかりとしたボディを出すため、ブラジルのマッタ デ ミナス産パルプドナチュラルをベースにしています。
スイーツと一緒に、また、ストレートで。
濃い目に抽出してカフェオレとして、いろいろな楽しみ方のできる深煎り珈琲です。
12月25日までの限定販売、ぜひお試しください。