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ドリップバッグ、カスカラ茶&焼き菓子セット

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基本カテゴリ名:母の日 特集

ドリップバッグ、カスカラ茶&焼き菓子セット

3,860(税込)

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獲得ポイント:77pt

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ドリップバッグ5袋とカスカラ茶に、フィナンシェ3種とパウンドケーキ3種のリッチなセットです。

カップの上にのせてお湯を注ぐだけで、気軽に本格珈琲が楽しめるドリップバッグが5袋。



ドリップバッグは、珈琲らしいボディ感とすっきりとした後味が特徴のヴェルディブレンド。
袋から取り出して、カップにのせてお湯を注ぐだけの手間いらずです。

「カスカラ」とは、コーヒーチェリーの果皮を乾燥させたもの。
そのカスカラをお湯に浸して飲むのが「カスカラ茶」です。



ほんのり甘酸っぱく、爽やかな味わいは、良質なハーブティーを思わせますが、カスカラ最大の特徴はポリフェノールの含有量!
なんと、同じ重量だと赤ワインの10倍ものポリフェノールが含まれています。



美味しくて、美容にも嬉しい珈琲とカスカラ茶のセット。
これからブレイクを予感させるカスカラ茶で時代を先取りした贈り物はいかがでしょうか。
 
フィナンシェは、バター、丹波大納言、抹茶×の合計3個入りです。
さっくりした歯ざわりに、バターの香り豊かなプレーンのバターフィナンシェ

下鴨の名店、宝泉堂が丁寧に炊き上げた丹波大納言を贅沢に使った丹波大納言フィナンシェ。
イタリア産の岩塩をちりばめ、味にアクセントをつけています。


抹茶のフィナンシェには、一保堂の抹茶を2種類使い、味わい深く、香り豊かに仕上げました。

抹茶フィナンシェは、生地に練りこむ抹茶と、焼き上げてから振りかける抹茶をそれぞれの特徴にあった違うものを使い、味わい深く仕上げています。

表面が黒く見えるのは、ふりかけた抹茶にフィナンシェのバターが染みたものなので、ご安心ください。
 
スパイシーバナナケーキは、ヴェルディの完全オリジナル!
完熟バナナをたっぷり使用したバナナケーキに、自家配合の風味豊かなスパイスを練りこみました。



エキゾチックな味わいは、他では決して食べられない個性的な一品です。(深煎り珈琲はもちろん、洋酒にも合います。)



濃厚でスパイシーなケーキなので、深煎りの珈琲が合うかと思われがちですが、意外に浅煎りや中煎りとも好相性です。
珈琲のお供に、様々なシーンでお楽しみください。
 
シルクロードのフルーツケーキは、アジア~中東へと広がるシルクロード沿線で採れたフルーツとナッツを使った風味豊かなパウンドケーキです。



フルーツは、「シルク ⇒ 蚕 ⇒ 桑の葉 ⇒ 桑の実」
ということで、桑の実(マルベリー)を練りこみました。



マルベリーは、ビタミンとカリウムが豊富に含まれるスーパーフードとして近年注目されています。
ビタミンの効用はよく知られていますが、カリウムは体内の無駄な塩分を排出する効果があり、体のむくみをとったり、塩分を排出することから高血圧の予防にも効果があるとされています。

味のほうは、イチヂクを思わせる濃厚な甘みとほどよい酸味があり、このケーキの味わい深さを演出します。

マルベリーの濃厚な風味に加え、軽い味わいのグリーンレーズンを加えています。



アフガニスタンの標高2,000mという高地で採れるマスカットを天日干ししたレーズンです。
コーヒー同様、標高が高い分成分も詰まって軽い中にも濃厚な甘みが特徴です。

香ばしさを演出するクルミ。



ドライフルーツにクルミが加わることで、食感の違いと甘みだけではない香ばしさを楽しめるケーキに仕上げました。
 
3種類のクーベルチュールチョコレートを練りこんだ濃厚で風味豊かなチョコレートケーキです。



カカオ成分の違う4種類のチョコレートを混ぜることで、全体にはマイルドながら、後味に高純度80%のカカオでしか出せない酸味とほのかな苦みを楽しめる一品に仕上げました。



余分な油脂を加えていないので、「しっとり」ではなく「しっかり」としたおいしさのチョコレートケーキ。
チョコ好きにはたまらないおいしさです。

保存料を使っていないため、一般的な市販の焼き菓子と比べ、賞味期限は短めとなっておりますが、配送後1週間以上お召し上がり頂けるよう発送いたします。

 

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